Kraftwerk Restaurant Oberursel
Vor nicht allzu langer Zeit stattete ich dem Kraftwerk Restaurant Oberursel einen Besuch ab. Oberursel ist ja jetzt nicht unbedingt der Nabel der…
Autor: Sascha
Rote Bete Risotto mit Skrei Loin und Meerrettichschaum
Rote Bete Risotto gibt es als meinem Einstieg zu unserem Risotto-Event …lecker Risotto schlemmen… mit tollen Gewinnen im Märsotto von mir. Ich habe…
Frankfurter Grüne Sauce trifft auf chilenische Pebre
Es gibt mal wieder Crossover Küche im Ruhrgebiet und zwar trifft eine deutsche Spezialität auf eine aus Peru. Dabei lasse ich zwei Gerichte aufeinander…
Pasta al forno mit Büffelmozzarella und Taggiasca Oliven
Einfach mal die mit einem köstlichen Gericht gefüllte Pfanne auf den Tisch stellen und alle genießen gemeinsam das Essen am Esstisch daraus. Schön…
Pulled Chicken vom Gasgrill
Gepulltes Fleisch bzw. Pulled „irgendetwas“ schmeckt meistens besser und ist besonders trendy im Moment. Ich glaube aber, dass dieser Trend durchaus länger Bestand…
Basilikum Birnen Shake
Seitdem ich im Urlaub war, ist der Basilikum Birnen Shake mein absoluter Lieblings-Shake diesen Sommer. Die Inspiration dazu bekam ich im Hauptrestaurant, wo…