Portobello Burger mit Pestomayonnaise, Ventricina und Caciocavallo
Es ist mal wieder Burgertime, nicht nur, weil es sie im Moment überall gibt, sondern weil sie schnell in der Zubereitung, variantenreich, kreativ…
Autor: Sascha
Italienischer Mozzarellaigel – Büffelmozzarella | Halbgetrocknete Tomaten | Aceto Balasimco
Bei den heißen Sommertemperaturen mag ich gerne etwas leichtere Speisen und da ist ein leckerer Salat eine gern gesehene und gegessene Alternative. Ich…
Beef Tatar – Rinderhüfte | Onsen-Ei | Kapern | Schalotten
Nachdem ich das Onsen-Ei für mich entdeckt habe, musste es natürlich auch noch irgendwie verwendet werden. Ein leckeres Beef Tatar Rezept bietet sich…
Auf der Suche nach dem perfekten Ei – Die Onsen-Ei Zubereitung
Sind wir nicht alle auf der Suche nach dem perfekten Ei? Das ist meiner Meinung nach das Onsen-Ei! Daher meine Anleitung für die…
One Pot Pasta mit Gorgonzola, Spinat, Himbeeren und Walnüssen
Meine One Pot Pasta mit Gorgonzola, Spinat, Himbeeren und Walnüssen würde ich heute mal als Auftragsarbeit bezeichnen, es hieß mach doch mal eine…
Peaches Burger – Burger mit gegrilltem Pfirsich, Ziegenfrischkäse Bacon und Rucola
Burger, auch Burger mit Pfirsich, gehen bei mir bekanntlich immer und dazu noch die Kombination aus süß und herzhaft, was soll da schon…