Takeshi Tokyo Kitchen Sushi Bar Restaurant Bochum
Waran erkennst du ein gutes Restaurant? Ein Indiz ist sicherlich, dass du ohne Reservierung verdammt viel Glück haben musst einen Tisch zu bekommen.…
Autor: Sascha
Hot Bat oder Kachelfleisch im Hot Dog Brötchen
Kachelfleisch ist im Moment noch ein Geheimtipp unter Grillern in Deutschland wird aber immer beliebter. Zumindest wenn ich dem Verkäufer glauben schenken darf,…
No-knead-Bread-Dinkel-Brot ohne kneten
Gutes Brot selber backen ohne Vorteig oder stündliches Kneten, geht das? Natürlich geht das! Und zwar schon ziemlich lange, 2006 hat der New…
Bacon Zwiebelringe mit BBQ-Limetten-Joghurt
Heute spiele ich mal Christo, das ist dieser Verpackungskünstler der den Reichstag, ein paar Bäume und noch mehr eingepackt hat. Nur das ich…
Picanha – Brasilianisch gegrillter Tafelspitz vom Gasgrill mit Erdbeer-Rucola-Koriander-Salat
Tafelspitz ist hierzulande eher als Siedfleischgericht bekannt, ob als Wiener Tafelspitz oder französisches „Pot-au-feu“, bei dem Rindfleisch, ein wenig Gemüse, aromatische Gewürze in…
Mango Gurken Salat mit Koriander und Cashewkernen
Nach einem anstrengenden Tag im Büro und den ersten warmen Temperaturen seit langem, gab es einen Salat der anderen Art mit gaaaanz viel…