Zaziki nach einem griechischen Originalrezept
Zaziki so wie ich es mag, es sollte frisch schmecken und cremig sein. Für die frische sorgen die Gurken und ein paar Spritzer…
Autor: Sascha
Kalbsrücken mit Klößen und karamellisierten Möhren
Unsere Hauptspeise Weihnachten 2013, wir haben nur ein wenig später gegessen, da ich die Garzeit mit 3 Stunden veranschlagt hatte. Da konnten wir…
Leckere Petersilienwurzelsuppe mit Sahne
Als Vorspeise zum diesjährigen Weihnachtsmenü gab es diese Petersilienwurzelsuppe mit Sahne nach Lea Linster, sie passt auch zu jeden anderen Winterabend mit einem…
Petersilienöl
Gewürzöle gibt in ganz vielen Varianten und du kannst sie ganz nach deinen eigenen Vorlieben herstellen. Sie eignen sich als kleines Geschenk oder…
Vollkornbrot – selbstgemachte Brotbackmischung als Geschenk
Du suchst noch ein Geschenk, wie wäre es da mit einer selbstgemachten Brotbackmischung als Geschenk? Schnelle selbstgemachte Brotbackmischung als Geschenk Die letzten Geschenke…
Kalbsjus selber machen
Die Vorbereitungen für das Weihnachtsessen fangen so langsam an, dafür brauche ich unter anderem eine Kalbsjus (Jus: französisch für „Saft, Brühe“, lateinisch jus…