Tagliatelle mit Bison Bolognese
Bolognese und schnell schließt sich ja eigentlich aus, dachte ich jedenfalls – bis jetzt. In letzter Zeit habe ich unter der Woche nicht…
Autor: Sascha
Ananas-Maracuja-Süppchen mit Cobia
Am Abend unter Woche habe ich weder immer die Zeit noch die Lust lange in der Küche zu stehen, da muss also gerne…
L’Osteria Bochum Ruhr Park
Am Donnerstag war ich zum Pressetermin in der L’Osteria Bochum Ruhr Park eingeladen, die Neueröffnung in Bochum ist die Nr. 56 in Deutschland,…
Sashimi vom Cobia
Vor zwei Wochen bekam ich vom FrischeParadies einen „neuen“ Fisch zum Testen nach Hause und hatte die Gelegenheit mich mit diesem rund 1 kg großen Stück…
Im Anblick des Auges oder hausgemachte Leberwurst
Hast du Wurst schon einmal zu Hause selber gemacht? Nein? Dabei ist es im Grunde genommen ganz einfach. Wie einfach, zeige ich dir…
Karl Hermann’s in Köln
Zum Karneval 2016 war ich in Köln unterwegs und nutzte dabei Gelegenheit einen Burger in einem von diesen vielen neuen Burgerläden, die im Moment…