Gebackene Miesmuscheln | Blumenkohl | Lakritz | Chili
Heute nehme ich dich mit auf ein kulinarisches Experiment. Ich koche mit Lakritz. Erste Assoziation mit Lakritz, sind ja meist diese schwarzen Schnecken…
Autor: Sascha
Miesmuscheln im Biersud mit Koriander und Orange
Nachdem ich vor kurzem an einem Abend in Köln von Mario Kotaska mehr oder weniger zum Miesmuschelexperten gemacht worden bin, durfte ich mich…
Milchreis mit Portweinkirschen und Macadamianüssen
Seit ein paar Tagen habe ich das ganz große Verlangen mal wieder Milchreis * mit Zimtzucker zu essen, diesen cremig süßen Klassiker aus…
Ein Abend rund um die zeeländische Miesmuschel
Die Miesmuscheln haben gerufen, naja eigentlich mehr deren Vertreter, nämlich das Holländische Muschelbüro, das Tourismusbüro VVV Zeeland und das Niederländische Büro für Tourismus &…
Ceviche vom Lachs mit Tigermilch
Als bekennender Anhänger von Fisch in der Sushi oder Ceviche Variante gibt es heute eine Ceviche vom Lachs. Die ist fast für jeden…
Valentinstag Pizza
Manchmal sind die einfachen Dinge die Besten! Zu diesen Dingen zähle ich auch eine sehr gut gemachte Pizza! Mehr als frische Tomaten, Büffelmozzarella…