Pulled Wildschwein auf dem Gasgrill
Wir haben zusammen mit mehreren Bloggern ein synchrones Pulled Pork zubereitet. Dabei waren Katharina, Martha und Lars. Dafür das es so kurzfristig war, haben dann doch noch…
Kategorie: BBQ & Grillen
Kabeljauburger mit Cosmopolitan-Smetana
Kochen mit Wodka, das ist doch mal ein schöner Name für ein Blogevent, zumindest ist es mir sofort ins Auge gesprungen. Ich weiß…
Bratwurst in Cidre geschmort mit Apfel und Zwiebeln
Bei uns gab es einen Klassiker aus Weber’s Grillbibel *, die Bratwurst in Cidre geschmort: Die Hotdog Brötchen dazu habe ich selber gemacht…
Gegrillter Rollbraten vom Flank Steak
Es gibt einen gegrillten Rollbraten vom Flank Steak bzw. wie die Oma sagen würde eine Roulade vom Flanksteak. Der Rollbraten ist gefüllt mit…
Pulled Pork vom Gasgrill
Wie wird Pulled Pork auf dem Gasgrill gemacht? Nachdem ich Pulled Pork auf dem Elektrogrill zubereitet habe, gehe ich an dieser Stelle mit…
Ingwer-Limetten-Lachs auf der Planke
Ich liebe es auf Planken zu grillen und einen Lachs auf der Planke wollte ich schon immer mal wieder machen. Dazu kam, dass…