Bürgermeisterstück vom Grill mit zwei Saucen
Am Wochenende haben wir zum ersten Mal ein großes Bürgermeisterstück vom Grill zubereitet. Die Basis für dieses Rezept stammt aus Weber’s Grillbibel *.…
Kategorie: BBQ & Grillen
Camembert gefüllt, geplankt und überbacken – mit Balsamicoerdbeeren
Camembert gefüllt, geplankt und überbacken – das sind ja gleich drei Dinge auf einmal, das geht doch gar nicht. Und es geht doch,…
Thunfisch Tataki mit Chili-Tapenade
Thunfisch Tataki habe ich in ähnlicher Form auf Sylt in einem kleinen Restaurant gegessen und bin dann zu Hause auf dieses leckere Thunfisch…
Pulled Pork vom Elektrogrill
Die Leser meiner Facebookseite konnten es ja schon am Wochenende sehen, ich habe mich an Pulled Pork vom Elektrogrill versucht. Welcher Elektrogrill für…
Mein Burger Bun Rezept
Die Grillsaison startet dieses Jahr für manche schon sehr früh, für andere gibt es ja gar erst keine Grillsaison, die grillen dann nämlich…
Spareribs Low & Slow Memphis Style
Low & Slow Spareribs auf einem Elektrogrill, geht das? Vorweg gesagt: Ja, es geht! Für meine Spareribs habe ich mich für die Memphis-Style…