Hawaiianische Burger Buns
Ein Hauch von Hawaii und Urlaubsfeeling hat meine Küche am Wochenende erreicht. Bei diesem Wetter kann es auch nicht schaden, da es zur…
Kategorie: Brot & Brötchen
Selbstgemachte Butter aus Sahne
Ich mache vieles selber, aber an Butter habe ich mich noch nicht versucht, nur unfreiwillig, wenn ich die Sahne zu lange geschlagen habe.…
Biertreber-Brot
[Werbung] Ein sehr schmackhaftes Nebenprodukt bei der Bierherstellung ist der sogenannte Biertreber, der zum Ende des Maischprozesses, in meinem Fall im Sieb ansonsten im…
Türkisches Fladenbrot
Nach unserem letztem Türkeiaufenthalt wollte ich unbedingt türkisches Fladenbrot mal selber machen, dazu habe ich mir zwei Varianten ausgesucht. Eine schnelle mit kurzer…
Selbst gemachte Hotdog Buns
Seitdem ich meine Hamburger Buns selber backe, war es nur noch eine Frage der Zeit für selbst gemachte Hotdog Buns. Allerdings müssen sie…
Pikkupullat, die finnische Alternative zum Milchbrötchen
Gebäck und Kuchen mit einem leicht gesüßten Teig sind beliebte und traditionelle Rezepte in Finnland. Finnland ist übrigens dieses Jahr Ehrengast bei der…