Meine aktuellen Rezepte und Blogbeiträge
Gebratener Seeteufel auf Papayasalat
Nach dem Fleischexzess am letzten Wochenende brauchte ich einen geschmacklichen Kontrast, Sonntag Nudeln all’arrabbiata und heute hatte ich Lust auf Fisch, da kam…
KCBS BBQ Wochenende
Am letzten Wochenende habe ich an einem KCBS Juror- und Wettbewerbskurs im OTTO Gourmet * Fleischkompetenzzentrum teilgenommen, um Einblicke in das American Barbecue…
Zucchini Quiche
Geschafft! Teil 3 der Zucchini-Trilogie, ein Zucchini Quiche Rezept! Teil 1 und 2 meiner Zucchini Trilogie Jetzt habe ich erst einmal genug Zucchini…
Lachs im Zucchinimantel mit Joghurt-Dip
Teil 2 meiner kleinen Zucchinitriologie ist ein Lachs im Zucchinimantel mit Joghurt-Dip, eine leichte Vorspeise für den Spätsommer mit einem super erfrischendem Dip.…
Zucchini-Tomatengemüse
Generell versuche ich mich über alle Geschenke zu freuen, besonders wenn es kulinarische Eigengewächse aus fremden Gärten sind. Doch die Freude hielt sich…
Sandwich mit Avocado und Hähnchen
Ein Sandwich mit Avocado und Hähnchen, naja eher zwei, sind für mich eine tolle Zwischenmahlzeit. Die cremige Avocado zusammen mit dem knackigen Salat…
