Meine aktuellen Rezepte und Blogbeiträge
Wildschweingulasch mit Steinpilzen
Ich habe heute einen Wildschweinrücken verarbeitet, den ich von der TastyBox im Rahmen meiner TastyClub-Mitgliedschaft zugesendet bekommen habe. Das Wildschweinfleisch hatte ich nach…
Serviettenknödel
Hier mal eine andere Beilage als der Standard-Kloß, falls hier von was übrig bleibt könnt ihr das gut einfrieren. Für alle mit einer…
Gefüllter Mozzarella auf Mangosalat und Tomatenschaum
Unseren Besuch am Wochenende habe ich mit gefüllten Mozzarella überrascht. Kam sehr gut an. Das einzig aufwendigere ist die Tomatenessenz, der Aufwand lohnt…
Überbackene Enchiladas gefüllt mit Frischkäse
Bei diesem Enchiladas Rezept handelt es sich um eines der wenigen Gerichte bei uns, welche es immer wieder zwischendurch gibt. da dieses Enchiladas…
Gepfeffertes Limetten Lachsfilet mit Joghurt-Dip
Ein Gepfeffertes Limetten Lachsfilet mit Joghurt-Dip ist eine schöne würzige Variante zu den sonst pur angebratenen Lachsfilets. Der Lachs wird mit einer Pfeffermischung…
Kohlrouladen ala Oma
Wer kennt sie nicht die Kohlrouladen von Oma. Früher noch verschmäht (ich zumindest). Jetzt esse ich sie mal ganz gerne, vor allem nach…
